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LEBENSMITTEL | Backen & Kochen | Backen & Kochen

Mautner Markhof Dijon Senf

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Die älteste scharfe Senfspezialität - aus dem 13. Jahrhundert - nach Originalrezept
2.20
Inhalt: 200g
1.10/100gr
MENGE:
ArtNo: 2742
Bei der Zubereitung der ältesten scharfe Senfspezialität (13. Jahrhundert)! ist ein traditionelles Herstellungsverfahren vorgeschrieben - so werden zum Beispiel die Schalen nach dem Zermahlen abgesiebt.
Dieser Senf ist zum Kochen besonders gut geeignet. Er verliert kaum seine Schärfe, weil das ganze Korn ohne Entölung verarbeitet wird. Dijon Senf - nach dem Originalverfahren in Dijon hergestellt - von MAUTNER MARKHOF serviert. Nicht entölte Senfkerne dunkler Saat verleihen volles Aroma und typisch spitze Schärfe.
Ideal für raffinierte Saucen, zu Kurzgebratenem oder kaltem Huhn. Bon Appetit!
 
INHALTSSTOFFE
Zutaten
Zutaten: Wasser, SENFSAAT, Weingeistessig (D:Branntweinessig), Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure; Antioxidationsmittel: E224(SULFIT).

Allergene:
Senf- und erzeugnisse. Schwefeldioxid und Sulphite
 
NAEHRWERTE
100 GrammEnergie186 kcal / 780 kj
Fett13 g
davon gesättigte Fettsäuren0,9 g
Kohlenhydrate6,7 g
davon Zucker1,8 g
Eiweiß8,3 g
Salz6,1 g
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