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LEBENSMITTEL | Backen & Kochen

Wiener Zucker Gelierzucker 2:1

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2 Teile Frucht - 1 Teil Gelierzucker
1.90
Inhalt: 500g
0.38/100gr
MENGE:
ArtNo: 55
Gelierzucker wird zur Herstellung von hausgemachten Marmeladen, Konfitüren und Gelees benötigt. 

Natürliches Gelieren wird durch Apfelpektin unterstützt, welches im richtigen Verhältnis mit Zitronensäure und Kristallzucker abgemischt wurde. 

Die Inhaltsstoffe bewirken die Gelierung, der Zucker wirkt konservierend. Früchte und Gelierzucker werden im Verhältnis 2:1 verarbeitet, das ergibt eine leichte, weniger süße Marmelade.
INHALTSSTOFFE
Zutaten: Feinkristallzucker, Geliermittel Pektin, Säurungsmittel Zitronensäure, Säureregulator Kaliumcitrat, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, pflanzliches Fett gehärtet
NAEHRWERTE
Nährwerte pro 100 Gramm

Energie ungefähr (~) 395 kcal
Energie ungefähr (~) 1678 kj
Fett ungefähr (~) 0,02 Gramm
davon gesättigte Fettsäuren ungefähr (~) 0,02 Gramm
Kohlenhydrate ungefähr (~) 97,3 Gramm
davon Zucker ungefähr (~) 97,3 Gramm
Eiweiß ungefähr (~) 0,01 Gramm
Salz ungefähr (~) 0,02 Gramm
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