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MARKE | ILDEFONSO

ILDEFONSO

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Die Geschichte von Ildefonso ist nicht nur eine süße, sondern auch eine interessante.

Sie begann gegen Ende des 19. Jahrhunderts. Im Jahr 1880 entwickelte ein Konfektmeister von Victor Schmidt die feine Rezeptur des beliebten Schicht-Nougatwürfels. Ob er schon von Anfang an aus sieben Schichten hellem und dunklem Nougat mit einer zarten Schokoladeabdeckung an der Ober- und Unterseite bestand, ist nicht gewiss. Er sollte aber bald in dieser Form hergestellt werden. Daher suchte man einen passenden Namen für diesen köstlichen Nougatwürfel.

Im Jahr 2000 wurde die Firma Victor Schmidt & Söhne schließlich von der Manner AG erworben. Ildefonso zählt auch heute noch zu den beliebten Klassikern im Manner-Sortiment.